Per scaldare la serata in una atmosfera sana offriamo:
- caipirinha (lime, zucchero e cachaça)
- Caipirosca(lime, zuccheroe vodka)
- Caipifragola(lime, zucchero,concentrato di fragola e vodka)
- Caipifrutta (ananas, latte condensato e vodka)
- Caipirissima( lime, zucchero e bacardi)
- Il Guaranà ( bibita analcolica brasiliana tratta proprio dai semi di guaranà conosciuti per le loro proprietà toniche ed energetiche)
- Suco de Maracujà( bibita ricavata dalfrutto della passione)
- Fanta uva ( specilità del machio venduta in Brasile
IL BUFFET
Piu di 20 antipasti tipici brasiliani a volontà tra i quali:
- Torte salate
- Mandioca fritta (tipica tubero originario dalla Amazzonia, detto anche il Pane della terra)
- Kibi (involtini di carne)
- Banana fritta
Antipasti a base di verdura, carne e pesce e tanto altro!
Prelibatezze per il palato ad intrattenere fino l’arrivo di golose portate ricche di gusto, create con amore e passione.
IL RODIZIO
Formula ALL YOU CAN EAT(mangiare a volontà) di almeno 10 qualita di carne fatta rigorosamente alla griglia servita direttamente al tavolo dal nostro personale con grossi spiedi di cottura
- Costela de boi (costata di manzo)
- Costela de porco (costine di maiale)
- Frango (pollo)
- Coraçao de galinha ( cuoricini di pollo)
- Picanha ( codone di manzo)
- Lombo de porco( lonza di maiale)
- Cupim (coppa di manzo)
- Presunto(prosciutto)
- Alcatra( taglio di manzo)
- Queijo (scamorzine alla griglia)
- Peru com bacon (tacchino con pancetta)
- Linguiça ( salsiccia)
- Carneiro (agnello)
- Abaxi (fette di ananas alla griglia con zucchero e/o cannella)
IL CONTORNO.
Le carni sono semre accompagnate da primi piatti caldi e freddi brasiliani:
- Arroz(riso bianco fatto alla brasiliana)
- Feijoada( faggiolata cucinata secondo le nostre tradizioni)
- Farofa( farina di mandioca condita in un’infinità di modi)
- Vinagrete ( salsa tipica brasiliana preparata con cubetti si verdure e legumi)
- Coxinha (ricorda l’arancino nella forma composta però con un ripieno di pollo/manzo ricoperti da una pasta a base di burro, farina e uova)
- Pao de queijo ( panini di formaggio)
I DESSERT
- Pudim de leite ( budino di latte)
- Beijinho de coco ( dolcetti di cocco)
- Brigadeiro (dolcetti al cioccolato)
- Mingau de milho verde( tipico dolce di Minas Gerais a base li latte e mais)
- Pavè di biscoito ( dolce di biscotti, crema e panna)
- Salada de frutas( macedonia di frutta fresca)
- Torta de abacaxi ( torta di ananas)